淡路島フィナンシェファクトリーで焼き上げた手作りフィナンシェを詰め合わせた15個入りフィナンシェセットです。 15種類のラインナップは以下の通りです。 ●淡路島極上プレーン フランス産高級小麦粉と発酵バター・スペイン産マルコナアーモンドを使用して焼き上げました。ゲランドの塩で旨味を引き立てた一品です。 ●アールグレイ茶葉 淡路島プレーンの素材に加え、紅茶専門店Uf-fuさんのアールグレイ茶葉とアールグレイパウダーを生地に練りこみ、焼き上げました。芳香なアールグレイの香りをお楽しみください。 ●ヘーゼルナッツ100% フィナンシェの主原料であるアーモンドを全てヘーゼルナッツに置きかえて焼き上げたヘーゼルナッツ100%のフィナンシェです。 ●天然ピスタチオ 最高級のイタリア・シシリー島・ブロンテ産のピスタチオペーストを生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。ピスタチオがお好きな人にオススメの一品です。 ●濃厚プレミアムショコラ 厳選したコロンビア産のカカオで作ったチョコレート(カカオハンター)を限界まで混ぜ込み、焼き上げました。隠し味にフランス産ラムを使用。余韻まで香り豊かな風味を楽しめます。 ●有機栽培無農薬京都抹茶 京都府和束町で、有機栽培製造された無農薬高級抹茶を使用。製茶房嘉栄、林 嘉人さんが丹精込めて丁寧に作られた大変上質な抹茶を素材を活かすためシンプルに混ぜ込みました。 ●青森県産リンゴミルキーアップルシナモン 青森県産のリンゴを使用し、ミルキーでコクのある生地にシナモンをふりかけたリンゴをトッピングしました。リンゴの洋酒(カルバドス)の上品な余韻をお楽しみ頂けます。 ●イタリア産ゴルゴンゾーラ ワインなどお酒との相性も抜群です。イタリア産のゴルゴンゾーラ（ピカンテ）をたっぷり生地に混ぜ込み焼き上げました。 ●高級バニラビーンズ マダガスカル産「ブルボンバニラ」の最高級バニラビーンズを混ぜ込み、丁寧に焼き上げました。天然のバニラビーンズの香りをお楽しみください。 ●自家製キャラメル 自家製キャラメルには天然バニラを使用したクリーミーなフランス産ホワイトチョコレートを使用。キャラメルの香りと甘みをお楽しみください。 ●大人のまるごとマロン 淡路島極上プレーンに、ラム酒漬けした栗の渋皮煮を丸ごと1個、加えて焼き上げました。栗と生地のハーモニーをお楽しみください。 ●ほうじ茶＋まるごとマロン 京都府和束町の製茶房嘉栄、林 嘉人さんの厳選したほうじ茶を使用。栗を丸ごと1個入れて焼き上げました。栗の旨味と香ばしいほうじ茶のハーモニーをお楽しみください。 ●高級ラム酒レーズン 2種類の高級ラム酒(ディロントレヴュー・ネグリタ)をたっぷりと吸い込ませたレーズンを生地に混ぜ込みました。ジューシーなレーズンと高級ラム酒ならではの気品あふれる香りをお楽しみ下さい。 ●高級有機ピーナッツバター 有機JAS認定ピーナッツを生地にたっぷり練り込み焼き上げました。ピーナッツ特有の旨味とアーモンドの風味、ミルキーな発酵バターの余韻をバランスよく感じていただけるフィナンシェです。 ●北海道産あずきバター 北海道産の粒あんをバターと合わせて生地に練りこみ焼き上げました。洋菓子のような和菓子のような和洋折衷が楽しめる一品です。